최근 요리 예능에서 활약하며 주목받은 셰프 중 한 명인 조서형. 그가 운영하는 식당은 감각적인 한식 플레이팅과 소소한 반전이 있는 메뉴들로 입소문을 타고 있다. 많은 사람들이 궁금해하는 이곳의 위치와 메뉴, 그리고 가격대까지 차근차근 정리해 보았다.
조서형 셰프의 대표 식당 위치
서울 도심 한복판에 자리한 그의 식당은 을지로와 여의도에 각각 한 곳씩 운영되고 있다. 먼저, 을지로에 위치한 식당은 ‘보석’이라는 이름을 사용한다. 조용한 건물 3층에 위치해 있어 자칫 지나치기 쉽지만, 입구부터 분위기가 색다르다. 을지로3가역에서 도보로 5분 이내 거리라 접근성도 뛰어나다. 여의도 쪽은 ‘요정’이라는 이름의 공간으로, 조금 더 캐주얼한 분위기에서 코스 요리를 즐길 수 있다. 두 곳 모두 화려하진 않지만 은은한 무드가 인상적이다.
감각적인 플레이팅의 코스 구성
이 식당의 가장 큰 특징은 단순히 맛있는 음식을 내는 것을 넘어, 하나의 흐름으로 풀어가는 코스 구성이다. 제철 재료를 사용해 매번 메뉴가 조금씩 달라지며, 정해진 틀보다는 감각적인 구성이 중심이 된다. 보리새우를 활용한 전이나, 낙지를 색다르게 접목한 면 요리 등 예상 밖의 조합이 매력 포인트다. 단순한 전통 한식이 아닌, 새롭게 해석된 요리들을 즐길 수 있는 곳이다.
가격대는 어떤 수준일까?
가격은 코스 중심으로 운영되며, 여의도 식당은 약 7만 원 후반대, 을지로 매장은 5만 원 후반대 선으로 알려져 있다. 단품 요리도 일부 판매되며, 가격은 보통 1만 원 후반부터 3만 원 초반까지 형성되어 있다. 메뉴는 시즌에 따라 변동되므로 방문 시점에 따라 구성이 다를 수 있다. 가격 대비 만족도가 높다는 후기가 많은 편이다.
운영 방식과 예약 여부
두 곳 모두 저녁 중심으로 운영되며, 주말에는 빠른 시간 내 마감되는 경우가 많다. 사전 예약은 필수는 아니지만, 자리가 많지 않아 예약 후 방문하는 것이 좋다. 특히 을지로 매장은 건물 구조상 자리가 협소해 대기 시간이 생기기도 한다. 영업시간은 대체로 오후 5시 이후부터 시작되며, 주말에는 낮에도 운영하는 경우가 있다. 휴무일은 불규칙한 경우도 있으니 인스타그램 등을 통해 확인하는 것이 안전하다.
방문 전 알아두면 좋은 팁
조서형 셰프의 식당은 음식 외에도 분위기나 서비스 면에서도 세심한 배려가 느껴진다. 조용한 분위기에서 식사하고 싶은 사람들에게 적합하며, 요리의 설명도 함께 제공되는 경우가 많아 처음 방문하더라도 부담 없이 식사를 즐길 수 있다. 메뉴 구성은 당일 사전 안내 없이 바뀔 수 있으므로, 알레르기나 식재료 제한이 있다면 미리 문의하는 것이 좋다. 그의 요리는 맛뿐만 아니라 이야기까지 함께 담겨 있다는 점에서 특별하다.
결론 요약
조서형 셰프가 운영하는 식당은 서울 을지로와 여의도 두 곳에 있으며, 각각 보석과 요정이라는 이름으로 운영된다. 코스 중심의 구성과 감각적인 요리로 많은 이들의 호평을 받고 있다. 가격은 5만~7만 원대의 합리적인 수준이며, 단품 메뉴도 일부 제공된다. 방문 전 예약을 권장하며, 계절에 따라 메뉴 구성이 달라지므로 사전 확인이 필요하다. 특별한 날, 조용하고 감성적인 한 끼를 원한다면 이곳이 좋은 선택이 될 수 있다.
조서형 가게 FAQ
Q. 조서형 셰프 식당은 어디에 있나요?
A. 서울 을지로와 여의도에 각각 위치해 있으며, 을지로 보석과 여의도 요정이라는 이름으로 운영 중입니다.
Q. 메뉴 가격은 어느 정도인가요?
A. 코스 요리는 약 5만~7만 원대이며, 단품 요리는 1만 원 후반부터 시작합니다. 계절에 따라 가격은 변동될 수 있습니다.
Q. 예약 없이 방문해도 되나요?
A. 예약 없이 방문할 수는 있지만, 좌석이 적고 조기 마감되는 경우가 많아 미리 예약하는 것이 좋습니다.